Para los gorditos que quieren cuidarse

Una charla en un almuerzo laboral donde todos se quejaban, argumentaban o explicaban el porque de sus panzitas post-30, me llevó a investigar en la web sobre la existencia o no, de algún sitio que ayude de manera eficiente a los que quieren cuidarse.

Es así que llegue a un sitio norteamericano (aclaro esto porque todo el contenido es de restaurantes de allá) llamado Fatburg. Fatburgr es un nuevo sitio que reúne en un solo lugar los valores nutricionales de una gran variedad de restaurantes y cadenas de comida rápida de los Estados Unidos.

Podemos ver lugares como Mc Donald´s y Chili´s, y para cada uno de ellos el sitio muestra una lista con todos los alimentos que se pueden consumir y sus respectivos valores de calorías, grasas, carbohidratos y fibras. El sitio está disponible también para consultarlo vía iPhone por si alguno necesita ver algo en el momento justo antes de comprar.

Además de informar a los consumidores de que alimentos le conviene comer o cuales no para poder cuidar la salud, Fatburgr es un buen ejemplo de lo que se llama “transparency tyranny”, ya que muestra sin tapujos lo que algunas empresas prefirirían ocultar. En ese sentido, Fatburgr se animó a un poquito más, y ha creado un”muro de la vergüenza” donde delata a todos los restaurantes y cadenas que no quieren dar a conocer los valores nutricionales de sus alimentos.

Me pareció un sitio súpero fácil de usar y muy útil e interesante que otorga al usuario la posibilidad de saber exactamente que es lo que está comiendo, y que cosas no debería comer si uno quiere pasar los 30 sin panzita de más.